首页 > 外国菜谱 > 正文

吃大闸蟹会不会长胖

2019-09-15 23:57:29
.Iyt436

现在正是吃大闸蟹的好时光,上海的mm好口福,每年到了这个时候,一周总要吃个二三次的。但是,大家也会担心,除了凉性之外,大闸蟹这种高蛋白的湖鲜,会不会让我发胖呢?

据介绍,一只3到4两的螃蟹,热量值约为70-80千卡,跟一个150克左右的小苹果差不多。根据中国营养学会的建议,成人每天需要摄入的蛋白质量为60-80克,相当于一只3到4两的大闸蟹的蛋白质含量。而蟹肉的脂肪含量仅为2.6%,因此人们认为大闸触不致长胖也是无可厚非,但是,河蟹中含有的胆固醇含量是食物中之翘楚。根据中国营养学会的建议,成人的胆固醇摄入量每天应该少于300毫克,而每100克河蟹中含胆固醇267毫克,100克蟹黄的胆固醇含量则为466毫克。也就是说,吃一只中等大小的大闸蟹,一天的胆固醇含量就必然会超标。

而从棒点的角度看“吃大闸蟹”这个问题,不同的烹饪方法棒点值差别非常大。首先,先解释一下棒点这个概念。棒点值是总脂肪、纤维素、热量三个重要指标的加权平均值,可以很好地表示食物对于体重的作用,一个成年女性每天摄入的棒点最好在30上下。就大闸蟹来说,生蟹或是清蒸蟹100克的棒点值是4,而同重量的香辣蟹的棒点值就有11,对体重控制的女性如果每天吃两只香辣蟹,摄入的棒点值就会超过预定,也就是说如果没有特别的运动计划,那么你就会长胖。因此,大闸蟹以清蒸为宜,不仅保持原汁原味,而且热量相对较低。

庆阳公立医保癫痫病医院齐齐哈尔的癫痫病医院怎么样浙江癫痫病医院哪家好

相关推荐

热点推荐

  • 香干马兰头

      现在已经入春了,春季有不少的时令菜——马兰头就是其中之一。......详细>>

  • 筒子骨炖湖藕

    湖藕,又叫粉藕,产于湖泊之中,湖南盛产。这种藕外表为粉红色,拉出的藕......详细>>

友情链接

Copyright(©) 生猛海鲜网 All rights reserved.

/