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葱拌驴肉

2019-09-15 23:42:48
葱拌驴肉

  俗话说,天生的龙肉,底下的驴肉,可见驴肉深受大家的喜爱,可大多数时候,也只有过年的时候才会去买上一大块,回来卤上一锅,然后慢慢的享用。就像这盘葱拌驴肉,煮熟后撕开凉拌,然后在享用,味道别提多美了。

  主料:

  驴肉 (适量)

  做法:

  1、驴肉切大块。

  2、姜切片,葱切葱花

  3、驴肉开水焯一下。

  4、重新起锅,放入葱姜,倒入水,大火煮开后,再中火煮一个半小时。

  5、葱切葱片。

  6、驴肉撕成细丝,加盐、鸡精、白醋、香油拌装盘。

  小贴士:

  浇点辣椒油在上面,味道会更好

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